Antipasti
Tartare di manzo con punte di asparagi di Bassano DOP all’aceto balsamico
Tortino all’Asiago e asparagi di Bassano DOP su crema di patate
Baccalà mantecato con crostini
Sarde in saor
Primi
Lasagne al forno al formaggio Morlacco ed asparagi di Bassano DOP
Maccheroni ai formaggi dell’altopiano e pepe
Gnocchi alla casalinga con ragù di manzo
Bigoli con anatra tagliata a coltello
Tagliatelle con carbonara di asparagi di Bassano DOP
Bigoli con le sarde
secondi
Bocconcini di maiale agli asparagi di Bassano DOP e Vespaiolo
Braciola di maiale con scalogni in agrodolce
Fegato alla veneziana con polenta
Stinco di maiale al forno con polenta
Baccalà alla vicentina con polenta
Carpaccio di pescespada affumicato
con asparagi di Bassano DOP e maionese agli agrumi
dolci
I nostri classici
bevande
Acqua minerale frizzante o naturale
Cabernet IGT
Pinot bianco IGT
Prosecco Dry DOC
Pinot Nero - Kettmeir
Tai Rosso dei Colli berici - Gianni Tessari
Chardonnay - Gianni Tessari
Soave classico DOC Levarie - Masi
Oppure richiedete la Carta Vini della nostra cantina!
Coperto
€.10,00
€.10,00
€.9,00
€.8,00
€.10,00
€.8,00
€.8,00
€.9,00
€.10,00
€.8,00
€.12,00
€.11,00
€.11,00
€.9,00
€.16,00
€.12,00
€.5,00
€.2,50 bottiglia
€.2,50 calice - €.9,00 bottiglia
€.2,50 calice - €.9,00 bottiglia
€.2,50 calice - €.11,00 bottiglia
€.6,00 calice
€.4,00 calice
€.4,00 calice
€.4,00 calice
€.2,50
“Tradizioni Venete”
Menu‛ Degustazione
Sarde in saor e baccalà mantecato
Bigoli alle sarde
Polenta e baccalà alla vicentina
Acqua
Vino al calice:
Durello brut
oppure
Tai Rosso dei Colli berici
€.30,00
Coperto incluso
Dal Lunedì al Venerdì*
Primo a scelta
Bigoli alla casalinga con ragù di manzo
Spaghetti alla carbonara
Maccheroni ai formaggi dell’Altopiano e pepe
Gnocchi al pomodoro
e ricotta affumicata del Grappa
Secondo a scelta
Stinco di maiale al forno
Goulash con patate
Braciola di maiale alla griglia
Misto di formaggi nostrani e mostarda
Contorno
Patate al rosmarino
Patate al prezzemolo
Fagioli in insalata
Acqua 650ml, caffè liscio e coperto
€.12,00
*:escluso festivi
Allergeni
Sedano
Crostacei
Uova
Pesce
Lupini
Latte
Molluschi
Senape
Arachidi
Sesamo
Soia
Solfiti
Frutta da guscio
Glutine
Trattoria El Piron - Via Z.Bricito, 12, 36061, Bassano del Grappa, Vi - 0424 525306 - P.Iva: 02774870246