Tartare di manzo

                                                    

Carpaccio di manzo e porcini          


Tortino all’Asiago su crema di patate e pancetta


Antipasto nostrano (Sopressa, Morlacco, Salame e Lardo)                  


Carpaccio di pescespada affumicato con salsa di capperi ed erbette


Baccalà mantecato con crostini                                     


Sarde in saor

Antipasti

Primi

Lasagne al forno al formaggio Asiago e verdure 


Maccheroni ai formaggi dell’Altopiano e pepe    

             

Gnocchi alla casalinga con ragù di manzo


Tagliatelle ai porcini e Castelgrotta di Schio De.Co.


Bigoli con anatra tagliata a coltello


Panciotti caserecci alle capesante e gamberi alle zucchine e pomodoro


Spaghetti alle acciughe pomodori pachino    


Bigoli con le sarde

secondi

Filetto di maiale pancettato su crema di porro e menta

             

Braciola di maiale con scalogni in agrodolce                  


Costine di maiale speziate con fagioli in salsa alla bassanese

                   

Costata di manzo (Scottona) (500g/800g)

                                  

Fegato alla veneziana con polenta                                       


Vitello tonnato e giardiniera nostrana


Baccalà alla vicentina con polenta


Burrata e pomodori pachino

dolci


I nostri classici


Millefoglie alla marmellata di stagione e crema


Gelato fior di latte e croccante di nocciole e cioccolato


Torta di mele e crema pasticcera

bevande


Acqua minerale frizzante o naturale

Cabernet IGT   

Pinot grigio IGT   

Prosecco Brut DOC   



Valpolicella classico - Masi

Tai Rosso dei Colli berici - Colli vicentini

Muller Thurgau - Kettmeir

Chardonnay - Gianni Tessari



                                  

                                  

                            Oppure consulta la Carta Vini della nostra cantina!



Coperto

€.9,00


€.12,00


€.10,00


€.10,00


€.10,00


€.9,00


€.9,00

€.9,00


€.9,00


€.9,00


€.14,00


€.10,00


€.12,00


€.9,00


€.9,00

€.14,00


€.11,00


€.10,00


€.4,00 all’hg


€.12,00


€.14,00


€.16,00


€.9,00

€.5,00


€.6,00


€.5,00


€.5,00

€.3,00 bottiglia

€.3,00 calice - €.10,00 bottiglia

€.3,00 calice - €.10,00 bottiglia

€.3,00 calice - €.12,00 bottiglia



€.4,00 calice

€.3,00 calice

€.5,00 calice

€.4,00 calice








€.2,50

“Tradizioni Venete”

Menu Degustazione



Sarde in saor e baccalà mantecato


Bigoli alle sarde


Polenta e baccalà alla vicentina


Acqua


Vino al calice:


Durello brut 

oppure 

Tai Rosso dei Colli berici


€.35,00


Coperto incluso



Dal Lunedì al Venerdì*





Primo a scelta


Spaghetti aglio, olio e peperoncino


Gnocchi al pomodoro e ricotta affumicata


Maccheroni al ragù bianco di cortile


Lasagne alle erbette



Secondo a scelta


Filetto di sgombro al forno


Totani in umido


Braciola di maiale alla griglia


Formaggi e mostarda vicentina


Caprese di bufala




Contorno



Patate al rosmarino


Patate al prezzemolo


Fagioli in insalata


Insalata mista o verde



Acqua 650ml, caffè liscio e coperto



€.12,00



*:escluso festivi

Allergeni

Sedano

Crostacei

Uova

Pesce

Lupini

Latte

Molluschi

Senape

Arachidi

Sesamo

Soia

Solfiti

Frutta da guscio

Glutine

Trattoria El Piron - Via Z.Bricito, 12, 36061, Bassano del Grappa, Vi - 0424 525306 - P.Iva: 02774870246