Tartare di manzo
Carpaccio di manzo con crema di Vezzena ed Asparagi di Bassano DOP
Tortino all’Asiago ed Asparagi di Bassano DOP
su crema di patate e guanciale
Cestino di pastasfoglia con crema di formaggi,
Asparagi di Bassano DOP e uovo
Antipasto nostrano (Sopressa, Morlacco, Salame e Lardo)
Baccalà mantecato con crostini
Sarde in saor
Antipasti
Primi
Lasagne al forno al formaggio Asiago ed Asparagi di Bassano DOP
Maccheroni agli Asparagi di Bassano DOP e pomodorini
Gnocchi alla casalinga con ragù di manzo
Bigoli con anatra tagliata a coltello
Tagliatelle con carbonara di Asparagi di Bassano DOP
Panciotti caserecci alle capesante e gamberi alle zucchine e pomodoro
Bigoli con le sarde
secondi
Filetto di maiale pancettato su crema di Asparagi di Bassano DOP
Costine di agnello alla griglia
con brunoise di Asparagi di Bassano DOP e senape
Braciola di maiale con Asparagi di Bassano DOP alla griglia
Costine di maiale speziate con fagioli in salsa alla bassanese
Costata di manzo (Scottona) (+/- 500g)
Asparagi di Bassano DOP e uova alla bassanese
Fegato alla veneziana con polenta
Baccalà alla vicentina con polenta
Filetto di trota salmonata alla soia ed Asparagi di Bassano DOP
Terra bassanese
Asparagi di Bassano DOP con crumble al nero di seppia e due maionesi
dolci
I nostri classici
Millefoglie alla marmellata di stagione e crema
Gelato fior di latte e croccante di nocciole e cioccolato
Tartelletta con gelato al cioccolato e burro d’arachidi
bevande
Acqua minerale frizzante o naturale
Cabernet IGT
Pinot bianco IGT
Prosecco Dry DOC
Ripasso di Valpolicella Campofiorin - Masi
Tai Rosso dei Colli berici - Colli vicentini
Muller Thurgau - Kettmeir
Chardonnay - Gianni Tessari
Oppure consulta la Carta Vini della nostra cantina!
Coperto
€.9,00
€.10,00
€.10,00
€.10,00
€.10,00
€.9,00
€.9,00
€.9,00
€.9,00
€.9,00
€.10,00
€.10,00
€.12,00
€.9,00
€.14,00
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€.12,00
€.16,00
€.13,00
€.14,00
€.5,00
€.6,00
€.5,00
€.6,00
€.3,00 bottiglia
€.3,00 calice - €.10,00 bottiglia
€.3,00 calice - €.10,00 bottiglia
€.3,00 calice - €.12,00 bottiglia
€.5,00 calice
€.3,00 calice
€.5,00 calice
€.4,00 calice
€.2,50
“Tradizioni Venete”
Menu‛ Degustazione
Sarde in saor e baccalà mantecato
Bigoli alle sarde
Polenta e baccalà alla vicentina
Acqua
Vino al calice:
Durello brut
oppure
Tai Rosso dei Colli berici
€.35,00
Coperto incluso
Dal Lunedì al Venerdì*
Primo a scelta
Spaghetti alle acciughe e peperoncino
Gnocchi al pomodoro e ricotta affumicata
Maccheroni al ragù bianco di cortile
Maccheroni ai formaggi dell’Altopiano e pepe
Secondo a scelta
Filetto di sgombro al forno
Uova & bacon
Braciola di maiale alla griglia
Formaggi e mostarda vicentina
Contorno
Patate al rosmarino
Patate al prezzemolo
Fagioli in insalata
Insalata mista o verde
Acqua 650ml, caffè liscio e coperto
€.12,00
*:escluso festivi
Allergeni
